野生的豌豆藤能吃吗
1、野豌豆(荒野豌豆、马豆草、野麻碗、大巢菜、野绿豆、野菜豆)性味甘、辛,温。有补肾调经,祛痰止咳。用于肾虚腰痛,遗精,月经不调,咳嗽痰多;外用治疔疮。
2、吃法:豌豆苗在采摘时一定要挑选嫩一点的豆头 ①豌豆头在淡盐水里浸泡,去除表面浮尘和寄生虫。 ②净的野豌豆头捞出备用。 ③备两鸡蛋,锅内倒油后放入葱花爆香。 ④倒入野豌豆头,快速翻炒。
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