野生蘑菇最佳储存方法
1、用盐水浸泡的方式,这个方法非常的简单,适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净,去掉大部分的泥土杂质,放入盐水中浸泡15~20分钟,从盐水中捞出沥干,这样就可以保存一周左右了。
2、这种方法比较适合数量较多的蘑菇,可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中,比如陶罐,在每一层蘑菇上面都撒上一层盐,一层蘑菇一层盐,这种方法可以存放一年左右。
3、晾干蘑菇,因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中,是最容易腐烂变质的,所以如果是新鲜的蘑菇,我们首先就要保持蘑菇的干燥,充分的晾干蘑菇身体里的水分后,蘑菇可以多存放2~3天。
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