花生米如何去皮
1、花生米放太阳下暴晒,装在金属材质传热快的容器里。晒一整天,戴上棉纱手套,用双手猛搓,花生皮就脱落干净,最后用扇子或是风扇吹一下,花生皮轻易去掉;
2、花生水洗,然后放入锅中小火炒,一边炒,一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可。然后关火,用锅铲搓花生,就可以脱掉大部分花生皮,部分脱不掉的用手搓一下,最后吹去花生皮即可;
3、找个筛子筛选一些粗砂,把花生米混到粗沙子里,然后穿上手套,用力猛搓花生沙子混合物,在摩擦力下,花生皮很快去掉,最后用粗孔筛子筛掉沙子即可,用水冲掉花生皮,这个方法对各种花生都管用,不必在乎干湿。
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