吃剩的薯片如何做美食

1、将豆腐洗净,切成条状,然后再撒入盐和胡椒粉,用手抹均匀,腌制10几分钟。腌制豆腐的时候,将薯片渣渣碾的再碎一点,倒在盘子里;

2、准备一个碗,倒出适量面粉,少量加入水和盐、胡椒粉调成糊状;

3、锅里倒油,开火,将腌制好的豆腐放在面糊里裹一圈,再裹上一圈吃剩的薯片渣渣,再下油锅炸,依次循环,炸到金黄就可以了。

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