吃什么可以抗癌防癌
(一)吃什么可以变聪明 多吃这6种食物
很多人都希望自己能变得聪明点,特别是在刻苦学习的学生,希望可以成为“别人家的孩子”。天赋是天生的,这很难改变,不过脑子却是可以变聪明的,那要多吃这些食物。本期的健康饮食文化,为你解析。
1、香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
2、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2到3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4、芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5-6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。
5、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。
6、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
(二)吃什么可以预防癌症 推荐六种食物
现在的社会科技发展十分的迅速,不过相应的对环境的破坏也是十分的严重,糟糕的环境加上生活上的压力导致癌症患者也是越来越多了。那么吃什么可以预防癌症呢?本期的食疗养生,为你解析。
1、海带
海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
2、亚麻籽
无论是营养学领域还是药物领域,亚麻籽都是研究者的“宠儿”。亚麻籽含有优质镁、锰、维生素B1、膳食纤维,富含矿物质硒,还能提供蛋白质和微量元素铜。亚麻籽中的脂类还含有omega-3脂肪酸。亚麻籽富含植物类雌激素如木脂素,因此很多研究都集中在其能预防乳腺癌上,近年来还有研究亚麻籽在前列腺癌和结肠癌中的作用。
3、莼菜
它是一长在湖边的植物,它的鲜嫩茎叶含有粘多糖,叶背分泌类似琼脂的粘液中其含量非常丰富,摸起来很光滑。研究证明,它对移植性肿瘤有抑制作用。日本肿瘤专家在1977年出版的一部防治癌症的交流书刊中,明确指出莼菜可治疗胃癌。
4、芥蓝
芥蓝所含丰富硫甙类物质,抗癌效果显着。食用时,最好先将芥蓝削掉粗皮,焯水后,把前面一段切碎,吃起来更爽口。
5、苦瓜
苦瓜的抗癌功效来自一种叫类奎宁的蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,再通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞都杀掉。
6、石榴汁
石榴汁富含抗氧化剂,科学家认为,水果中的抗氧化剂能更好的抗癌防癌。有研究证实,常饮用石榴汁或者食用石榴果实能有效降低前列腺癌的患病风险。
(三)吃什么可以清肠排毒
十字花科蔬菜如西兰花、大白菜等,当中含有异硫氰酸酯,它可以帮助清除肠道垃圾,还可以抗癌。
肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。
吃洋葱还可以防癌,可以增强血管弹性。生吃洋葱的保健效果是很好的,可以将它凉拌或者是加入沙拉,吃油腻食物的时候可以解油腻。
大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
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