timicigi是什么蛋糕
timicigi是芝士蛋糕,芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品,芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。
芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheesecake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点,但本身又不如两者来得绵软。
0
纠错
猜你喜欢
雾霾天气的四字词语
雾霾是雾和霾的组合词,雾霾是特定气候条件与人类活动相互作用的...花旗参乌鸡汤的做法
花旗参有清热解毒补心益气的功效,而乌鸡则有补血补肾的效用。材...白殿风能不能吃牛肉
白癜风患者的饮食中强调患者应该少吃发物,羊肉就是典型的发物,...咖喱蔬菜素面
鲜乌冬面包都泡白菜叶西红柿个咖喱酱鸡汁。白菜选叶子部位,咖喱...如何做鱼香南瓜条
主料南瓜猪肉馅。辅料葱白小段蒜瓣淀粉若干水色拉油若干。配料盐...姐妹聚在一起吃饭的祝福
工作忙碌了许久,梦想拼搏了许久,烦恼积蓄了许久,才发现忽略了...怎么调制基础饵
一般的基础料都包含三种成分赋形剂黏合剂分散剂。赋形剂占全部基...初露的寓意
寓意才华横溢冰清玉洁天生丽质有梦想。初指最初开始,寓意着有着...染发剂零下20°C能冻坏吗
染发剂零下能冻坏,会使产品水油分离,致使产品变质。染发剂是给...藏族结婚风俗
藏族婚俗有旧婚俗和新婚俗之分,旧婚俗多为包办,找媳妇或赘女婿...紧急制动是不是手刹
紧急制动是手刹的,紧急制动器的意思就是在发动突然情况的时候刹...真空玉米可以直接吃吗 真空玉米怎么吃
玉米是生活中比较常见的一种粗粮,它的种类比较多,真空玉米就是...山东一亩地多少平方
亩地平方米。亩是中国市制土地面积的单位,一亩等于六十平方丈,...财产分割不清能判离婚吗
在婚姻法中夫妻二人的财产分为夫妻个人财产和夫妻共同财产,这样...形容解决问题的成语
安内攘外后多指安定内部,排除外患。冰解的破比喻问题解决,障碍...