为什么冬天挖莲藕
冬天挖莲藕的原因有:
1、在莲藕成形之后为了保质,藕农会把藕塘灌上满满的河水,冬天的气温低至零下,使水结为冰,易于莲藕保鲜。
2、大部分莲藕在冬天成形,藕农在冬天销售莲藕。
3、冬天的莲藕吃起来香脆可口,并且易于存放。
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