桑葚泡酒4年了还能喝吗
不能。桑葚泡酒属于泡制酒的一种,桑葚果肉本身含有一定水分,而且在清洗的过程中也会吸水,白酒虽然具有一定消du0杀菌作用,但是毕竟4年之久,防腐作用大大减弱,因此建议不要饮用泡制超过4年的桑葚酒。
拓展资料:桑葚(拉丁学名:Fructus Mori),又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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