为什么假酒里面都要使用甲醇
假酒中含有大量甲醇,喝到假酒而中毒主要是因为甲醇造成的。
甲醇是一种有机溶媒,常被用来添加于石油、工业用酒精或其他工业原料中。由于甲醇的价格便宜,所以有一些人会在饮用的酒中添加甲醇,便是所谓的假酒,来降低酿酒成本以获取利润。
目前市场上所谓的假酒主要包括两类:
一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒,这类假酒主要发生在大城市或城镇地区 。
二、用工业酒精勾兑成食用白酒销售,主要发生在农村。工业酒精中含有甲醇,而甲醇是剧毒物质,饮用6g就会使人致盲,10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质,特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似,仅凭感官鉴别难以区分。
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