为什么立秋要吃饺子
因为立秋在民间素有“贴秋膘”一说,流行在立秋以悬秤称人,将体重与立夏时对比。瘦了需要“补”,补的办法即为“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,因此立秋会吃饺子。立秋是二十四节气中第13个节气,除了“贴秋膘”外,天津等地还流行“咬秋”,即吃西瓜。
立秋是秋季的第一个节气,于每年公历8月7-9日交节。立秋意味着降水、湿度等处于一年中的转折点,趋于下降或减少。并由夏季的多雨湿热向秋季少雨干燥气候过渡。
在中国广大农村,有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日,陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等风俗。
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