为什么要用紫砂壶泡普洱茶
用紫砂壶泡普洱茶的优点:
用紫砂壶泡普洱茶,茶香浓郁持久;紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,可以有效地防止香气过早散失;长久地使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,那么茶锈积在内壁上就会越多,故冲泡普洱茶叶后茶汤越加醇郁芳馨;长期使用的紫砂茶壶,即使不放普洱茶,只倒入开水,仍茶香诱人;紫砂茶壶透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力;紫砂茶壶能保持普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用;紫砂壶泡普洱茶,保温时间长;用紫砂壶泡普洱茶,提携抚握不易炙手;紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
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