健身肥牛怎么做
1、把买来的牛腱子洗净(根据个人情况可以选择切不切大块),冷水下锅加姜片煮开,捞起后把牛肉和锅冲洗一遍。
2、把牛肉放回干净的锅,倒入清水没过牛腱子肉,接着放入所有调料。
3、煮开后撇去浮沫,然后转小火,(撇去浮沫后再盖锅盖)盖上锅盖煮一个半小时,关火后让牛腱子继续在锅里浸泡闷半小时左右。
4、第次吃的时候来切片即可。若是天气热那就放冰箱里冷藏。
5、健身的话每次切肉的时候煮一些蔬菜一起,营养更均衡。
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