桑葚长白毛有毒吗

桑葚出现长白毛的现象,证明桑葚已经感染霉菌而变质,此时的桑葚含有较多微生物和有毒物质,所以桑葚长白毛有一定毒素。不建议食用长白毛的桑葚,食用后可能会引起腹泻,严重可能会导致食物中毒。

成熟的桑葚品质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。

桑葚和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”,被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。

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