为什么吃芹菜的时候要去掉叶子
吃芹菜去掉叶子,考虑菜品的单纯和好看,当然口感也比较好。
但是芹菜叶子比梗更有降压和清凉的作用,对于血压偏高或者容易上火的人来说,芹菜叶子的食疗作用甚至比梗明显。
食用方法:
1、也可以将叶子单独处理食用,比如,切成细丝加些葱花和鸡蛋烙饼;
2、把叶子集中一起开水淖一下后调着吃;
3、煮芹菜叶子粥,先熬粥,八成好的时候加入芹菜叶子,再熬十分钟即可。
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