为什么菜叶进颜料水会跟着变色
植物靠丰富的纤维导管传导水分,水溶性颜料或颗粒很小的粉性颜料能进入植物的纤维导管,使透明的纤维导管显色。至于菜叶子为什么会吸水那是关于渗透压的问题,放在盐水里就不会吸水而是脱水。
颜料就是能使物体染上颜色的物质。颜料有可溶性的和不可溶性的,有无机的和有机的区别。无机颜料一般是矿物性物质,人类很早就知道使用无机颜料,利用有色的土和矿石,在岩壁上作画和涂抹身体。有机颜料一般取自植物和海洋动物,如茜蓝、藤黄和古罗马从贝类中提炼的紫色。
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