为什么面条养胃
面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。 面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个淮小麦,就是专用来养心安神。面条易消化,而且热量高,可多吃。面条还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤也很有营养。
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