红烧日本豆腐的做法
一.材料:日本豆腐4条、青椒1个、红椒1个、 食用油、淀粉、大葱、姜、酱油、蚝油、食盐适量、鸡精适量
二.做法:
1、将日本豆腐包装袋从中间切开,轻轻倒出,切成厚度均匀的厚片。
2、将日本豆腐放入装满淀粉的碗中,轻轻晃动,使其均匀裹上淀粉。
3、将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
4、青红椒洗净切块,葱切碎,姜切丝。
5、锅中留底油,放入姜葱爆香,然后放入青红椒翻炒。
6、放入炸过的日本豆腐,不要翻动,加入酱油、盐、蚝油以及鸡精,轻轻翻动让所有食材都沾上调料。
7、放入水淀粉,收汁出锅。
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