柿饼上霜后怎样保管
1、柿饼上霜后密封保存,将柿饼密封起来,避免柿饼过多接触空气,有利于预防柿饼受潮,出现发霉情况。
2、柿饼上霜后通风干燥保存,选择通风干燥的地方放置,或将柿饼放在高处,可避免水分渗入。
3、柿饼上霜后冷藏或冷冻保存,因柿饼上白霜是葡萄糖的凝结物,不耐热。温度一高就易融化,建议冷藏或冷冻,利于保留柿霜,也可延长保质期。
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