介绍几种满族的特色小吃
1、豆面卷子:满族喜食粘食,甜食。豆面卷子,或称豆面饽饽,多在春季食用。做法是将粘米面入锅蒸熟,擀成薄片,再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面,也可加上芝麻盐,卷成长卷,切成一至二寸长,色泽金黄,粘而香。
2、苏子叶饽饽:是满族人喜爱的粘食。夏季,将糯米浸泡后磨面,按成圆饼,内包小豆豆馅,外裹鲜苏子叶,蒸熟。去叶食用,味清香。
3、酸汤子:这是满族人夏季爱吃的一种食品。做法是将玉米泡开,磨成面,发酵后可制作。将发酵面挤进“汤筒”,使之成面条状漏入沸腾水锅中,煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜,芝麻做为甜食。甜中带酸,味美适口。
4、萨其玛:用水和鸡蛋把白面和好,擀成薄片,切成细条,用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌,倒入事前铺好芝麻,青红丝,瓜子仁的木槽内,将其压平,取出切成方块即可食用,其味香甜适口。
0
纠错
猜你喜欢
鲁智深的性格特点
见义勇为,嫉恶如仇,扶危济困,爱憎分明,仗义疏财,慷慨大方。...大漠孤火烟直长河落日圆的意思
大漠孤烟直,长河落日圆翻译浩瀚沙漠中孤烟直上,无尽黄河上落日...樱桃几月份上市
一般来说国产樱桃是上半年成熟,从月份开始到月份结束。因为产地...超级学习法介绍
兴趣学习法是由保加利亚的国际著名心理学家教育家罗扎诺夫研究总...中国四大才女是哪几个
中国古代四大才女是指蔡文姬李清照上官婉儿卓文君。卓文君是汉代...节拍器的使用方法
节拍器的使用方法开始设置好需要的速度。调节好拍子,根据谱子的...微信简单干净网名
喵不可言永不为奴反派角色南风轻拂比我还萌小小的爱痛失吾爱回忆...调动女性情绪波动的方法
控制好聊天的频率首先,聊太多暴露了你的需求感,除非这一次聊天...人员定岗定位的报告怎么写
根据人力资源部目前的实际情况进行定岗定位。岗位职责全面负责主...糊蝶飞入什么样的花丛写四字词语
蝴蝶飞入花红柳绿的花丛蝴蝶飞入含苞欲放的花丛蝴蝶飞入国色天香...VUE是什么app VUE是什么小视频软件
是什么大家这短时间应该在朋友圈里看到了不少小视频,而且看起来...陈江河是哪个电视剧的人物
鸡毛飞上天是由余丁执导,张译殷桃陶泽如张佳宁高姝瑶花昆林伊婷...餐饮主要的服务技能有哪些
餐饮主要的服务技能有托盘,斟倒酒水,摆台,餐巾折花,上菜,分...什么是CM工厂
工厂是指合同制造工厂。合同制造工厂简介合同制造是指企业与国外...搜狗生僻字怎么打
搜狗生僻字的输入方式如下直接输入拼音,或者使用拆分模式使用模...