焖烧杯和保温杯的区别是什么
1、本质不同。焖烧杯属于一种烹饪器具,保温杯属于盛水容器。
2、原理不同。焖烧杯原理:使用时将开水注入闷烧杯,再将食物置于杯中,利用其保温的效果使得食物在近似于开水的温度中闷熟。保温杯原理:由陶瓷或不锈钢加上真空层作成,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。
3、作用不同。虽然都有保温功能,保温杯的主要作用是保温;而焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷等多项功能。
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