焖烧杯怎么用
焖烧杯是把食物(尤其是汤类)放入杯中,再注入滚烫的开水,将盖子盖起来闷2小时左右,利用杯子的保温功能,使食物在近似于开水的温度中闷熟。焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷、便于携带等功能,其外形类似于杯子,分为杯体和杯盖。
焖烧杯还具有安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养等功能,是一种方便、经济的烹饪器具。
焖烧杯具有真空夹层,可以防止传导、对流的热传播。其金属壳可以防止辐射的热传播。
焖烧杯适用于居家闷煮,免除守候。带餐送餐,方便使用。户外携带,可保温也可保冷。
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