红烧黄鳝段怎么烧
红烧黄鳝段的做法:
1、黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟待用,豆瓣剁细;
2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜,糖烧沸入味至软熟,放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。
黄鳝为经济性食用鱼,一般以活鱼贩售,市场上的黄鳝多是人工养殖,以南部养殖较多。在台湾多以切片油炒食之;在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克。
0
纠错
猜你喜欢
小猪酸奶面膜可以天天敷吗
小猪酸奶面膜不可以天天敷,面膜最好是每三天敷一次,敷面膜多了...在数字电路中电容有哪些作用哦
旁路为本地器件提供能量的储能器件,它能使稳压器的输出均匀化,...怎么找回微信好友
最简单的方法就是在微信朋友圈中找到该好友发布过的信息,这个信...抄手河粉3+2什么意思
抄手河粉是指三种食物抄手河粉和饼干。抄手河粉会被网友关注还是...2022香港金像奖获奖名单出炉
作为电影圈最具权威和影响力的奖项之一,香港第届金像奖颁奖礼在...存储设备空间不足是啥意思
有可能还是手机垃圾占用了太多空间,试着用手机清理工具清理一下...苯为什么可以和氯气发生加成反应
苯和氯气在紫外线照射的条件下,才能发生加成反应,生成六氯环己...车前子壳粉的热量
每克车前子壳粉的热量约为大卡。如果想要依靠车前子壳粉减肥的话...黄宾虹作品介绍
黄宾虹知名画作富春江图轴峨眉龙门峡松雪诗意图花卉四屏条设色山...关于面包和蛋糕的热量
蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量比较客观。奶油...木耳饺子馅冻多久不能吃了
木耳饺子馅在的条件下保质期为至个月,冷冻后因平时频繁开关冰箱...雪豹救周老先生是第几集
雪豹中周卫国救父亲是第集。剧情介绍得知周继先被捕后,不仅周卫...拍摄夜景需要注意什么
注意事项要避免晃动稳定夜景模式的曝光处于慢速状态,稍有晃动就...手工泥怎样做泥巴
黏米面小麦面的配比。准备两份黏米面一份小麦面,配比不需要很精...兰陵王结局
兰陵王被郑儿设计假死锁在皇宫地下室里,让高纬以及所有的人都以...