介绍有关于营养学的书
1、《中国营养师培训教材》,作者是葛可佑,出版社是人民卫生出版社,简介:该书在营养与食品卫生学方面非常丰富、全面,具有较强的实用性;
2、《实用营养治疗手册》,作者是何志谦,出版社是科学出版社,简介:该书内容紧密结合临床实际,强调科学性、实用性和可操作性的统一,编排上力求新颖、便于查阅;
3、《营养与食品卫生学》,作者是李勇,出版社是北京大学医学出版社,简介:该书不但严格遵循预防医学专业学生的培养目标和要求,而且密切结合高等医学教育改革中提出的培养创新性人才的需求;
4、《肠胃决定健康》,作者是黎黍匀 ,出版社是中国轻工业出版社,简介:该书融合了作者三年营养学调理经验,提出了慢性病发生的规律是从肠胃开始并扩展到全身的八大系统;
5、《家庭营养师手册》,作者是朱凤莲,出版社中国时代经济出版社,简介:该书详细介绍了营养学在生活中的应用,非常适合家庭营养师使用。
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