焖烧杯做卤蛋的方法
1、主料:鹌鹑蛋25个。
2、辅料:生抽50毫升、清水250毫升、盐10克、大料1个、花椒10粒、干辣椒3个。
3、鹌鹑蛋用水洗净后,放入锅内煮熟,所需时间10分钟。
4、捞出,轻轻用勺子拍出裂纹。
5、取500毫升进行温杯,然后焖5分钟后倒掉。
6、另起一只锅,煮沸生抽,干辣椒,花椒,大料等卤汁。关火。
7、焖烧罐中放入煮熟的鹌鹑蛋。
8、倒入煮沸卤汁。
9、盖好盖子,焖6小时以上。
10、6小时后,用筷子取出。你会发现焖烧罐卤蛋功能棒棒哒。
11、便携,去哪都能让你吃到热热的卤蛋。
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