红烧公鸡怎么做最好吃
1、先准备好大公鸡,处理好内脏,将毛处理干净,把大公鸡放在一边,准备下一步。
2、是将大公鸡剁好,将大公鸡剁成一块块的肉,这是我们要做红烧大公鸡的第二步。
3、准备好炒瓢,准备好葱姜蒜,酱油醋等作料,这是我们要做红烧大公鸡的第三步。锅中倒入食用油,将油烧热,然后将酒肉等放入锅中,反复的翻炒,放入葱姜蒜,各种油。往炒瓢里加水,水尽量没过鸡肉,然后用猛火开始炖,大约半个小时吧,如此的进行。
4、半个小时以后再改为小火,细细的炖,前后总共需要一个小时,最后大公鸡就好了。
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