车上怎么去鱼腥味
先把车窗全部打开,有条件的话,就把车门全部打开,当然要空间充足,不影响到他人,顺便清理一下车内的卫生,整理车内的东西,既干净又整洁,一举多得。
鱼腥味,就是指新买的鱼发出的腥味。鱼腥味主要是鱼体中三jia5胺的味,也有鱼油中的腥味。死鱼在其体内脂肪被氧化酸败时,也会产生腥臭味。鱼肉中含有很多呈鲜味的氧化三jia5胺,这种化合物在鱼死后,很容易被还原为三jia5胺,而三jia5胺与氧化三jia5胺完全不一样,不仅使鱼失去鲜味,反而呈现腥味。鱼体脂肪中含有整酸,具有特殊的鱼油味,也呈现腥味。
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