萧山的本地特色菜有那些呀
1、萧山的本地特色菜有萧山坛子肉,萝卜干秋葵,鲫鱼萝卜汤,毛笋焐糯米饭,农家辣椒菜等;
2、萧山菜一个特色的是蒸菜,可以最大程度保留食材的营养和原汁原味。比如蒸鱼,蒸肉,蒸糯米饭烧肉等;
3、在萧山本地食材中,萝卜干,三黄鸡,梅干菜比较有名。衍生的萧山特色菜有腊肉萝卜干,白切鸡,梅干菜烧肉等。
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