萝卜吃的部分是根还是茎

萝卜吃的部分是属于肉质直根,即根。肉质直根主要由主根发育而成,一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构,例如胡萝卜,萝卜,甜菜等,其肉质部分可以是韧皮部,也可以是木质部,形成的形状各异,如白芷,党参的圆锥根,黄芪,甘草,丹参的圆柱根,芫青,变萝卜的圆球根等。

肉质直根常见于二年生或多年生的草本双子叶植物,如萝卜,胡萝卜,甜菜和人参等植物都有一个肥大的肉质直根,其突出的功能是储藏养分,躲避不良环境,条件适宜时繁衍自身。肉质直根由下胚轴和主根基部共同发育而成,肉质直根上部来自下胚轴,所以没有侧根,下部主体部分来自主根,所以具多列侧根。肉质直根肥厚多汁,根内薄壁组织发达,细胞内储藏着大量的营养物质。

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