火山石烤肠在家怎么油煎
火山石烤肠在家放平底锅油煎,煎3~5分钟就差不多了。要是实在怕煎不熟,可以先煮或者蒸15分钟,把它蒸熟,再放锅里煎一下。大部分人都会选择烤箱烤或者用过煎,味道都是很美味的。
烤肠用的火山石,其实就是柳州当地的“马卵鼓”,每天使用完后都要清洗。钟哥说,利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力,使香肠在烤的时候受热均匀,且效率大大提高,味道也比火炉烤的来得好
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