黄鳝怎么做

1、首先将黄鳝清洗处理干净切段,姜片切块,蒜苗切段。

2、热锅到油,下入姜片、蒜块,葱段爆香,倒入黄鳝快翻炒30秒,加入黄酒焖煮1分钟后加入老抽、生抽翻炒均匀,再加入糖翻炒,加水150克,转小火加盖焖煮10分钟,放入调味品翻炒均匀即可。

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