中山四物汤家常做法
1、食材:豆腐 1块,黄豆芽 50g,水发木耳 30g,黄花菜 50g,老姜 1快,葱 几根,盐 适量;提前将原材料准备好
2、豆腐切成块;黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡;老姜切成丝;葱切成花
3、锅内倒少量油烧热后,下姜丝炒香,倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中
4、在锅中煮10分钟左右,等熟了即可盛碗;临出锅前加盐调味,撒上葱花即可食用
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