金沙虾仁怎么做
1、食材:去边土司3片,虾仁120公克,蒜末2大匙,葱段1根,红椒段1/2个,玉米粉1茶匙,炸油适量,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖1/4茶匙
2、做法:
(1)去边土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅。
(2)虾仁加少许盐搓洗冲净,吸干水份,再加入玉米粉拌匀。
(3)取锅热油,以小火将蒜末炸至金黄色泽时,再放入虾仁,炸一分钟后倒出沥干。
(4)放入葱段、红椒段略炒,再放入吐司丁和虾仁,最后放入调味料所有材料以小火炒匀即可。
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