巴沙鱼都能怎么做
1、巴沙鱼柳:我们一般从超市购买回来的巴沙鱼基本上都是经过了处理的,表面是不含有任何鱼刺的,所以这么好的一块鱼肉完全是可以用来制作鱼柳的,制作方法也是非常简单的,只需要将鱼切成自己想要的形状之后,裹上一层面粉和淀粉放到油锅里面炸到两面金黄之后就可以吃了,根据自己的口味撒上一些调味料,比如说孜然或者是辣椒面,如果不能吃辣的,也可以在表面撒上一些胡椒粉,或者是海盐,味道非常的鲜美,既可以当成零食,也可以用来当成美食下饭。
2、水煮鱼:另外一种说法就是可以用来制作水煮鱼,其实我们平时吃到的水煮鱼,最常见的除了草鱼之外就是黑鱼了,虽然黑鱼的鱼刺会比较少一些,但毕竟吃起来也还是很麻烦,这个时候巴沙鱼没有任何鱼刺的优势就体现出来了,巴沙鱼切成鱼片之后,加入一些水煮鱼的底料,再加上一些清水,煮上10分钟左右的时间,一锅鲜美的水煮鱼就呈现在了大家的面前,并且还可以根据个人的口味选择辣度。
3、香煎巴沙鱼:最后一种方法就是将鱼放到油锅里面之后,中小火炸到两面金黄,并且在炸的过程当中撒上一些海盐,关火之后两面非常的酥脆,而里面的鱼肉很软嫩鲜美。
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