巴沙鱼有碱味可以吃吗
1、冷冻巴沙鱼带有碱味是加入了磷酸盐作为保湿剂,在解冻后会带有碱味,建议在烹饪巴沙鱼前,加入葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制,可减轻碱味;另外,在烹饪时采取重口味的做法也能掩盖碱味,如酸辣、麻辣、香辣等,几乎闻不到也吃不出巴沙鱼中的碱味。
2、巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质bai4嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
豆瓣评分高的国产谍战剧电视剧
潜伏。潜伏主要讲述年初, * 军统总部情报处的余则成孙红雷扮...苏州市相城区那所高中好
在相城区比较好的有被评为四星级的江苏省黄埭中学和江苏省陆慕高...白色t恤怎么避免发黄
及时清洗单独清洗。穿衣服的时候,衣服上会沾上一些汗渍,如果不...杜衡的养殖方法
一土壤杜衡适合在富含腐殖质的湿润土壤中生长。在养殖的过程中可...缅甸多少人口
缅甸人口大约五千三百多万人,是目前世界上人口排名第位的国家,...壶口瀑布在哪个省
壶口瀑布是国家级风景名胜区,国家级旅游景区。西临陕西省延安市...雪佛兰新科鲁兹怎么播放蓝牙音乐
打开设置选择蓝牙在手机上蓝牙配对,然后直接播放歌曲就能进行播...电容档是什么意思
万用电表,有测量电阻电压电流的基本功能,还有测量电容量电感量...云顶之弈破败vn薇恩怎么玩
工具原料华硕,,云顶之弈,方法步骤,主肯定是。装备给,佛耶戈...玉米开锅后煮多久能熟
玉米开锅后煮分钟能熟。煮玉米时可以将玉米淹没在水中煮,也可隔...一句让男人能秒回的话
再给我一次机会好吗虽然上次我的所作所为让你很伤心,不过在以后...什么是岗位能手
岗位能手是指有优良的思想品德和职业道德,敬业爱岗,熟练掌握本...广东香芋糯米饭的做法
糯米提前一小时浸泡,避免煮的时候夹生。虾米,干贝清洗干净。芋...武汉东站到武昌医院多远
武汉东站到武昌医院全程约公里。目前武汉已经建成汉口火车站武昌...popular的比较级和最高级
比较级最高级知识点是多音节形容词,不能用。释义受喜爱的受欢迎...