双色煎蛋糕怎么做
1、鸡蛋3个、白糖20g、柠檬汁5滴、食用油5g。
2、方法:鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋黄和5g白糖混合,搅拌均匀。15g白糖、柠檬汁和蛋清混合,打发。锅内刷上食用油,倒入蛋黄液,煎2分钟。倒入蛋清,盖上盖子,小火,煎10分钟,对折蛋huang8片。取出,切成三角形。
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