假三文鱼和真三文鱼的区别
假三文鱼和真三文鱼的区别,看个头大小,正宗的挪威三文鱼是在深海中养殖的,其出口要求鱼体长在1米以上,重量在12斤以上;看鱼肉颜色,真三文鱼呈橙红色;看鱼肉纹路,真三文鱼很明显的白色纹路,且纹路十分规则,清晰完整;看切片厚薄,真三文鱼肉质十分细嫩,可以切薄斜片,也有切厚块;尝鱼肉口感,真三文鱼吃起来十分饱满,软嫩,肉质比较肥美,有满足感;看鱼肉价格,真三文鱼价多在100元一斤左右。
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