羊塞皮是羊哪里的肉
羊塞皮是将羊脾脏洗净掏空后,塞入切碎的羊油,羊内脏,洋葱之类的东西烤制而成。和烤肉不同,羊塞皮需要较长时间才能烤好,而在吃的时候,外层的脾脏也非常耐嚼,所以往往可以看到一个吃烤肉的人可能都吃了十串肉了,吃羊塞皮的那位还拿着一串在那嚼呢,也正为如此,喜爱羊塞皮的人为之痴狂,有嚼劲啊,而且脾脏中间包了一包羊油为主料的馅儿,吃起来特别香。羊塞皮在新疆当地的烧烤中是很出名的,相比新疆那么多的烧烤,这个也是很多人推荐的。这种塞皮其实是很麻烦的,烤制时间也是比较长的,价格好像不便宜。
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