求如何制作辣椒干烘干等
1、新鲜辣椒不要洗,防止发霉;
2、用针把辣椒从辣椒尾端穿起来;
3、用衣服架挂起后放到阳台通风;
4、晾晒了一周多后可看成色。
注:
1、辣椒不要洗,防止霉变;
2、辣椒穿起来后挂在通风处,不要见水;
3、大概晒上2周左右即可,根据天气判断;
4、一般是6至8斤鲜椒出一斤干椒,含水量低一点,需要5斤左右鲜椒,含水量较高的品种,9至10斤出一斤干椒。
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