木瓜雪蛤做法步骤
1、用料:雪蛤6克,木瓜半个,冰糖适量,姜丝适量,枸杞几颗。
2、雪蛤用矿泉水浸泡20小时,将黑色筋膜剔除。
3、木瓜剔籽去皮,切小丁。
4、材料准备完毕。
5、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅,加适量清水放入姜丝,开锅20分钟,撇去浮沫,把姜丝挑出。放入冰糖和木瓜继续煮15分钟。加入枸杞5分钟出锅即可。
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