酱肉丝怎么炒
用料:猪里脊肉,豆腐皮,香菜,小葱,胡萝卜,生抽,老抽,盐,甜面酱,糖,料酒,白胡椒粉,淀粉,油。
1、猪里脊肉洗净表面,用刀切成丝状,用料酒、盐、白胡椒粉腌制去腥。加适量的水和淀粉,抓匀,最后加一点食用油搅拌均匀,给猪里脊肉上浆。(如果豆腐皮很大,可以改刀切小一点。香菜切长段,小葱切长段,萝卜切长细丝。调酱汁:取一小碗,加生抽、老抽、甜面酱、料酒、一点点糖,搅拌均匀,备用。
2、将豆腐皮平铺,在最底端部位,摆上香菜、小葱、胡萝卜,然后把豆腐皮卷起来,将蔬菜包在里面,尽量包紧实一点。包好以后,用刀切成偏厚的斜刀片,切好以后就可以先摆在盘子里,围成一圈。
3、锅内倒一点油,油热后倒入肉丝滑炒,待肉丝变色后,把刚才调好的酱汁倒进去,继续翻炒。炒至肉丝熟透即可出锅。
0
纠错
猜你喜欢
pu和超纤皮的区别
和超纤皮的区别它的价格要比普通的还要贵,色彩和款式也是非常的...山西大同大学医学院怎么样
山西大同大学医学院前身是大同医学高等专科学校,位于山西大同大...凉拌金针菇怎么做好吃又简单
食材金针菇约,蒜瓣,葱一小根,海鲜酱油适量,醋适量,盐勺,白...女子100米跨栏国家二级成绩多少
女子米跨栏国家二级成绩手秒表秒,电秒表秒根据年月日起实施的运...极性分子一定是电解质吗
极性分子分子中正负电荷中心不重合,从整个分子来看,电荷的分布...鸡蛋可以隔夜第二天吃吗
一般建议隔夜的鸡蛋如果没有超过小时是可以吃的,但是超过个小时...关于黄河的歌曲有哪些
保卫黄河。黄河颂。黄河怨。我们是黄河泰山。黄河黄。黄水谣。黄...忠诚协议是否符合规定
如果文书的形式和内容符合法律上的要求,是可以算的。但是,你签...1.5升水相当于几瓶矿泉水
升水一般相当于瓶毫升的矿泉水。普通的水与经过灭菌净化的矿泉水...天刀手游怎么劫镖
天刀手游怎么劫镖劫镖也是天刀手游里比较有意思的玩法,具体怎么...芥兰的叶子能吃吗芥兰茎要不要削皮
芥兰是以花苔为产品,幼苗及叶片也可食用。芥兰茎要削皮比较好吃...看花灯作文
盼望着,盼望着,元宵节终于到了正月十五闹元宵,看花灯,是我们...电信手机卡如何购买
电信手机卡的购买方法为到电信营业厅,排队到柜台之后,告诉工作...女孩学啥专业好
女生可以学设计类专业。例如动漫游戏设计影视动画设计家居设计室...月饼有哪几种口味
月饼有多种口味,如甜味咸味咸甜味麻辣味。月饼的馅心有桂花梅干...