炸肉丸子的做法和配方
1、猪肉要选择三分肥七分瘦的,清洗干净后剁成肉馅,放在汤碗里。
2、小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不仅肉丸不油腻,营养还更丰富。
3、加入一个鸡蛋、两勺淀粉,再调入一勺盐和适量的葱花、黑胡椒粉。
4、然后用筷子朝着一个方向搅拌均匀,感觉肉馅发粘,就差不多了。
5、锅中倒入适量的菜油,油烧热,烧到微微冒烟,也可以先放一小丁肉馅试一下,进油锅立即四周出油花就可以下丸子。
6、用手的虎口挤或是用勺子挖丸子都可以的,把丸子都放入油锅中炸,炸外皮成型后,轻轻地推一推,以防粘锅。
7、炸到猪肉丸子都漂浮起来,外面呈金黄色就可以捞出猪肉丸子,沥掉油装盘,来上一个现出锅的猪肉丸子,很香哟。一次可以多炸一些用来烧白菜、青菜或是烩汤也是很好的。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎么用左后视镜判断距离
首先在左后视镜的左边四分之一处,想象出来一条由上往下竖线也可...古代朝代皇帝顺序表
中国朝代顺序表夏商周西周东周春秋战国秦汉西汉东汉三国时期魏蜀...电信老用户如何换大鱼卡
电信老用户换大鱼卡的方法如下拨打电信转人工服务,向客服人员反...丽格海棠什么时候扦插好
全年均可进行扦插,扦插时温度不宜高,以维持十度至十五度为佳,...专业运动员哪些食品不能吃
专业运动员不能吃的食品如下不能吃含有激素的食物红肉薯片油炸食...宁拆一座庙的下一句是什么
宁拆一座庙,不破一桩婚。宁拆十座庙,不破一桩婚这句话劝人向善...怎样穿出优雅时尚气质
要说那种穿衣风格,最深入人心,那就莫过于优雅的穿搭风了,散发...辰时是几点到几点
辰时是早上点。剩下的十一个时辰分别是子时点,丑时点,寅时点,...华为手机怎么更改手机短信的背景
解决办法如下在手机界面找到主题图标,点击进去,进去之后可以看...王者荣耀那些英雄手长
王者荣耀中英雄手长的英雄有法师类英雄,武则天,女娲嬴政,甄姬...秘密的演员介绍
秘密的演员有池城黄正音裴秀彬李多熙等人,该剧讲述了姜瑜晶替交...小米手机收音机在哪里
小米手机收音机在桌面系统工具中。小米手机是一款由小米科技研发...芹菜粉条
食材芹菜土豆粉条肉葱姜酱油料酒盐味素。事先粉条用开水侵泡,泡...广西话和越南话很接近吗
广西壮族自治区有汉语壮语勉语布努语拉珈语苗语侗语等种少数民族...微信聊天记录在腾讯公司会保留多久
微信聊天记录可以一直保存。微信的图片文字语音等,一般情况下是...