牛肉很好 不过为什么中国人吃猪肉最多
众所周知,现如今随着经济水平的提高,基本人们天天都有吃肉。一般人基本都知道,牛肉的营养十分的丰富,要远远的高于猪肉,而且脂肪含量也是比较的少,那么为什么更爱吃猪肉呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
由于历史文化、饲养资源等方面的原因,造成我国rou3牛产业起步较晚,发展过程曲折。近代以来,我国养牛业发展并不乐观,战争破坏和生产技术落后是牛群数量减少的根本原因。经过二十世纪九十年代中期以来的快速转型,rou3牛产业己经形成了成熟的产业链运作模式,我国也已成为仅次于美国和巴西的世界第三大牛肉生产国。
2015年,我国牛存栏量、出栏量及牛肉产量达到10817.30万头、5003.40万头和700.10万吨,与1980年相比,年均增长率分别为1.18%、8.06%和9.76%。但是,随着草原生态环境压力大,rou3牛养殖成本的全面上升,以及rou3牛产业存在的诸多问题,制约了我国rou3牛产业的可持续发展,影响着国内牛肉市场及价格的平稳运行
主要几点原因
1、价格影响。牛肉的价格贵,而且是远贵于猪肉。普通消费者是吃不起的,不过中产及以上人群是有消费能力的。如果牛肉的价格和猪肉一样,其消费量会火箭般上升。
2、文化影响。几千年来,猪肉一直是我国的主要肉食来源,潜移默化中形成的消费习惯是强大的消费动力。另外,我国的猪肉美食琳琅满目,加之猪肉脂肪含量高,吃起来比牛肉香,所以更受吃货们的欢迎。
3、资源影响。2016年,全国肉类总产量8540万吨,其中猪肉和牛肉的产量分别是5299万吨、717万吨。我国人多地少,资源匮乏,由于猪肉的料肉比都远远高于牛肉,这就决定了肉类消费中牛肉不会成为主角,牛肉的产量始终会远远低于猪肉。表现在消费行为上就是吃猪肉的消费者仍然是最多的。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
给女朋友留言的暖心句子
你的过去我未曾参与,你的未来我愿奉陪到底。你是我的,谁都抢不...请问万和跟万家乐哪家的热水器好
万和跟万家乐热水器简介和对比万家乐热水器技术积累雄厚,原始技...无人驾驶汽车存在哪些安全隐患
无人驾驶汽车存在感知度不强,技术不成熟,道路障碍等安全隐患。...股权转让终止影响有哪些
股权转让终止影响股票的价格,也对公司的日常经营管理存在一定的...排骨白萝卜汤要怎么做才好吃啊
材料排骨克,萝卜克,姜适量,盐适量。排骨白萝卜汤做法烧一锅开...吃酸辣粉会胖吗
酸辣粉属于一般淀粉食品,吃得多了是会发胖的,脂肪的分解不是靠...夏天吃冬瓜汤有什么好处
夏天吃冬瓜的一些好处冬瓜中除了含大量的水分钾外,维生素也含量...gtx770能玩绝地求生吗
的显卡性能在性能以上,支持运行绝地求生这款游戏绝地求生这款游...榴莲肉苦是怎么回事
如果榴莲吃着苦,闻着伴有酒精味,是因为榴莲变质了。要是榴莲尝...手游版方舟如何加快幼龙发育速度
在游戏方舟生存进化中,使用信息素生下的动物幼崽生长速度较快,...村官考试内容
村官考试内容包括农业农村工作知识城乡发展与城镇化建设新农村建...菜饼子的做法和配方
食材新鲜韭菜克精制面粉克新鲜豆腐克粉条克食用油食盐适量花椒粉...提高居民文化消费水平有什么意义
有利于第三产业发展,优化产业结构,发展现代经济消费是消费的动...吃槟榔能不能喝牛奶
槟榔含鞣质,会妨碍牛奶中营养的吸收。牛奶母牛的乳腺分泌出的白...定兵是什么意思
定兵有二个程序一预定。一般情况下,地方征兵机构按照征兵计划的...