猪肉丸乌冬汤怎么做

1、主料:乌冬面180g、猪肉丸100g;配料:油适量、盐适量;菜心适量;蒜头油适量;鸡粉适量;猪骨汤适量;

2、做法:用清水浸泡菜心20分钟。预先煲好的猪骨汤。将洗净的乌冬面放入猪骨汤中。盖锅盖,大火煮滚。揭盖,放入菜心。灼熟立即夹起。放入猪肉丸,煮滚。放入适量的鸡粉调味。盛入碗中,撒上蒜头油,即可食用。

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