猪肉蓝印好还是红印好
1、猪肉上蓝印与红印的不同点:
蓝章是检疫章,由动监人员加盖。
红章为国家商务部门颁发,由屠宰厂品检人员加盖。
2、猪肉上蓝印与红印的相同点 :
圆形的章:代表经过检测合格的猪肉。
椭圆形的章:代表经认定不能直接出售或食用,只能炼作工业用油的生猪肉。
三角形状的章:有高温字样,说明该肉在规定时间进行高温处理才能出售,是不能直接出售的。
长方形的章:有食用油字样,说明该肉不能直接出售和食用,炼成油后才能食用。
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