鸡肉粥用电饭锅怎么煮
方法如下:
1、先煮粥。在淘米时最好把米搓一下然后在浸泡一下,味道会更好;
2、香菇去蒂切成薄片,葱切一点就可以了其余的另用,鸡肉切成细丝;
3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。只用蛋清;
4、在蛋清中放入少量的盐、白胡椒粉,拌匀后将鸡脯肉丝放入,搅匀;
5、将香菇蒂和葱节放进粥锅内,继续煮;
6、将鸡肉放进粥锅内,搅散,可以看见肉丝立刻变色。再继续搅一搅。盖上锅盖;
7、过上15分钟后,放入香菇片,搅匀后,在煮5到6分钟,出锅后撒点青葱粒,即可。
注意事项:烧稀饭时,稍不注意就会溢锅外。如果往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,再沸腾也不会外溢。
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