牛肉能不能和金线莲炖啊
可以一起炖。做法如下:
材料:鲜牛肉100克、料酒10毫升、姜片5片、金线莲20克、水50克。
步骤:
1、鲜牛肉洗净;
2、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,使牛肉易烂;
3、加入料酒适量,姜片5片,水适量,投入金线莲鲜品20克;
4、先大火煮沸,改为温火慢炖4小时,饮汤食肉,金线莲可嚼食。
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