牛肉杂酱做法

1、材料:黄豆酱、牛肉、蘑菇、葱适量,鸡蛋1只,食用油适量。

2、牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。

3、锅预热加入食用油加入葱碎炒香。

4、加入牛肉翻炒均匀。

5、加入蘑菇翻炒均匀。

6、倒入酱翻炒均匀。

7、小火慢炖,并不断翻炒避免粘锅底。

8、最后加入一个鸡蛋。

9、翻炒均匀,关火,盛放到容器中凉凉,放入冰箱保存时间长一些,随吃随取即可。

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