腊肉没晒干遇下雨能放冰箱吗
腊肉没晒干,遇到下雨不能放进冰箱,因为冰箱里面的湿度比较大,极有可能导致腊肉发霉。腊肉如果淋了雨,可以将其烤干,也可以放在通风的地方风干。腊肉对天气的要求比较高,最好是选择连续晴天的时候制作。
腊肉没晒干下雨后能不能放冰箱
腊肉没晒干,遇到下雨不能放进冰箱,没晒干的腊肉需要悬挂在通风的地方自然风干,因为腊肉没晒干,而冰箱里面的湿度又比较大,可能导致腊肉变质,如果要放进冰箱,最好使用真空包装一下。
腊肉如果遇到下雨天没有及时的收回来,可以将其烤干或者放在通风的地方自然风干,有条件的还可以用火烤干,还有一种方法就是将腊肉用支架撑起来,放在风扇底下吹干,但是这种方法比较麻烦。
腊肉对天气的要求比较高,最好是选择在风和日丽的日子制作,将腊肉放在太阳底下有利于水分的蒸发,让其晒的更香。一般下雨天的时候,空气湿度比较大,腊肉遇到这种天气就很容易发霉变质。
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