牛肉压锅压多少分钟
1、高压锅压牛肉,一般大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖20-30分钟左右即可。
2、一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛肉的70%部位。
3、这些部位有筋有皮,肥瘦相间,从表面看上去有些不美观,不受顾客欢迎,但只要做法得当,成熟之后则肉质膨松,既暄且烂,鲜香适口。
4、肉选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块,浸泡在清水中约半小时,去除向中的污血杂质,捞出备用,但切忌用热水或开水紧肉,否则肉质变老,不易炖烂。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
室内不能养的花有哪些
室内不能养的花有这些夜来香郁金香五色梅月季玉丁香洋绣球天竺葵...lg显示器开关开一下闪一下就黑屏
出现此问题有几个原因显示屏背光灯驱动电路也就是高压板出现故障...求永生相似的小说谢谢
长生界,作者辰东。圣王,作者梦入神机。洪荒之巫族大尊,作者黑...电脑默认输入法怎么改不了
设置默认输入法鼠标左键单击桌面右下角输入法图标,可以看到有几...统计报表表格如何做
首先我们按全选表格,然后鼠标移到行数线处和列线处,拖动设置其...发朋友圈天气降温关心简短句子
冷不冷,是一件衣服暖不暖,是一阵心情久不久,是一份牵挂想不想...广州站到广州东站地铁怎么坐
广州站到广州东站地铁有以下几种方式地铁号线转地铁号线,全程大...腊排骨炖萝卜家常做法详细教程~
还是过年的时候做的腊排骨,正好到了吃的时候,配合萝卜,汤鲜不...口袋妖怪伞电蜥怎么进化
伞电蜥是可以发电的口袋妖怪,也可以使用这电力给机械充电。伞电...如何定位另一部Iphone
具体操作方法如下使用苹果手机,打开设置功能在设置中打开功能,...板栗可以和排骨还有木耳一起煲吗
材料排骨千克,金针菜克,干木耳约克,板栗个,干香菇个,姜片,...绝顶忽盘上众山皆下视意思
意思是到了山顶的最高峰后,再看其他的山都是要向下看的。绝顶忽...月亮的资料
月球,俗称月亮,古时又称太阴玄兔婵娟玉盘,是地球的卫星,并且...马铃薯要怎么保存才不会发芽
不能暴晒在保存前一定要仔细挑选马铃薯,哪些已经发绿腐烂的土豆...注册会计师一定要从事会计吗
注册会计师不一定要从事会计。主要从事审计业务代理记账编表等会...