烤肉酱怎么调

需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽,首先把洋葱切丁,然后把大蒜也拍扁之后切成末,将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味,加入生抽、耗油、白糖,辣椒酱,炒均匀后加水小火熬一会,熬到质地变粘稠就可以了。

1、准备食材

烤肉酱由于不同的风味,其中的食材也会不同。但是其中内核的调味品是不会改变的,因此,我们需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽以及随后熬煮需要用到的开水。

2、用量

洋葱一般小的只需完整一个,大的就切一半,首先把洋葱切丁,然后把大蒜也拍扁之后切成末。辣酱看个人口味选择,喜欢吃辣的人就加两大勺,不喜欢吃辣的人稍微加一点调味就行。

3、制作

将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味,中火即可,再加入一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖,辣椒酱看个人口味加入,炒均匀后加水小火熬一会,熬制5~10分钟直到质地变粘稠就可以了。

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